Às de Sicó Tinto: A Surpresa das Terras de Sicó

Durante o WineFest Condeixa, realizado no Conimbriga Hotel do Paço, houve um vinho que rapidamente se destacou entre as várias provas realizadas: o Às de Sicó Tinto 2022, produzido por Álvaro Marques Simões, em Podentes, no coração das Terras de Sicó, na Beira Atlântico.

Num primeiro olhar, trata-se de um vinho discreto na apresentação — rótulo simples e rolha modesta — mas essa sobriedade contrasta claramente com a qualidade que revela no copo. É um exemplo evidente de como os vinhos artesanais de pequenos produtores conseguem oferecer experiências vínicas marcantes, baseadas na autenticidade, no respeito pelo território e numa produção cuidada.

Perfil sensorial

Após várias garrafas degustadas, o perfil do Às de Sicó Tinto 2022 mostrou-se consistente e bem definido.

Cor
Apresenta uma tonalidade bordô intensa, limpa e visualmente apelativa.

Aroma
No nariz, surgem frutos vermelhos maduros combinados com subtis notas de madeira, formando um conjunto aromático equilibrado e envolvente.

Sabor
Em boca, revela-se muito suave e harmonioso, com acidez bem ajustada e álcool totalmente integrado. O final é fresco, prolongado e agradável. A ligeira adstringência provoca um discreto formigueiro na língua, enquanto a textura se mantém delicada do início ao fim da prova.

A contra-etiqueta não identifica as castas utilizadas, optando antes por um poema dedicado à terra de origem do vinho, reforçando o seu carácter identitário e a ligação ao território das Terras de Sicó.

A identidade dos vinhos de pequena escala

O Às de Sicó Tinto 2022 ilustra bem o valor dos vinhos produzidos fora do circuito industrial. São vinhos de pequena escala, pessoais e profundamente ligados ao lugar onde nascem, muitas vezes desconhecidos do grande público, mas altamente apreciados por quem os descobre.

Tal como peças artesanais feitas à mão, estes vinhos distinguem-se pela atenção ao detalhe, pela autenticidade e pela expressão genuína do terroir. Para quem procura um tinto distinto, com identidade própria e uma leitura fiel da Beira Atlântico, o Às de Sicó Tinto 2022 afirma-se como uma escolha segura e altamente recomendável.